Vinařství Petr Marada – Pinot Gris 2021
Morava | bílé | suché
Tento Pinot Gris pochází z vinice s hustým sponem, kde réva roste v těsné blízkosti jen 70 cm od sebe. Tato metoda pěstování nutí kořeny hlouběji do půdy, což vínu dodává výrazný minerální až slaný charakter. Zrání v nerezovém tanku a použití celých hroznů při lisování zvyšují jeho aromatický profil. Charakterizuje ho pikantní kyselinka a jemné tělo, které naznačují skvělý potenciál pro další zrání v láhvi. Ideální pro milovníky komplexních, minerálních vín.
| Kategorie: | Bílá naturální vína |
|---|---|
| Odrůda: | Pinot Gris |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Nádoby: | Nerez |
| Objem: | 0,75 l |
| Oblast: | Slovácká |
| Obec: | Mikulčice |
| Země: | Česká republika |
Tento Pinot Gris pochází z vinice s hustým sponem, kde réva roste v těsné blízkosti jen 70 cm od sebe. Tato metoda pěstování nutí kořeny hlouběji do půdy, což vínu dodává výrazný minerální až slaný charakter. Zrání v nerezovém tanku a použití celých hroznů při lisování zvyšují jeho aromatický profil. Charakterizuje ho pikantní kyselinka a jemné tělo, které naznačují skvělý potenciál pro další zrání v láhvi. Ideální pro milovníky komplexních, minerálních vín.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Petra Marady z Mikulčic se specializuje na suchá vína s důrazem na čistotu odrůdy a vlastní osobitost. Bílá vína zrají v nerezových tancích a vybrané šarže také v dubových či akátových sudech. Červená vína projdou přirozenou vinifikací v dřevěném sudu. Od roku 2013 také vyrábějí šumivá vína a sekty, které jsou vyráběny metodou champagne - kvašeno v láhvi.
Hospodaří na vinicích v bio režimu s láskou k půdě a pokorou k přírodě. Při výrobě se upřednostňují fyzikální postupy a vínům se dává čas na zrání a přirozenou vinifikaci.
Filosofie vinařství je jednoduchost a včasnost zásahu - "Méně je více".
Momentálně hospodaří na 20 ha vinic ve čtyřech viničních tratích.
