Vinařství Tomáš Režný - Dunaj 2022
Morava | červené | suché
Dunaj je odrůda vyšlechtěná na Slovensku, vzniklá křížením (Muškát Bouchet × Oporto) × Svatovavřinecké. Víno zrálo měsíc na slupkách a následně dvacet měsíců v dubovém sudu. Výsledkem je plné červené víno s vyšším obsahem tříslovin, bohatou strukturou a kořenitou dochutí.
| Kategorie: | Červená naturální vína |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Odrůda: | Dunaj |
| Ročník: | 2022 |
| Oblast: | Velkopavlovická |
| Země: | Česká republika |
| Nádoba: | Dubový sud |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Objem: | 0,75 l |
| Klasifikace: | Moravské zemské víno |
Charakteristika vína
Dunaj je odrůda vyšlechtěná na Slovensku, vzniklá křížením (Muškát Bouchet × Oporto) × Svatovavřinecké. Víno zrálo měsíc na slupkách a následně dvacet měsíců v dubovém sudu. Výsledkem je plné červené víno s vyšším obsahem tříslovin, bohatou strukturou a kořenitou dochutí.
Vinařství Tomáš Režný
Vinařství Tomáše Režného z Bořetic je malé rodinné naturální vinařství, hospodařící biodynamicky na téměř 2ha vinohradů, které jsou umístěny v různých viničních tratích. Vyrábí vína v malých šaržích se zaměřením na kvalitu.
Vinohrady obhospodařují výhradně ručně. Ve sklepě víno kvasí spontáně bez řízeného kvašení v sudech nebo otevřených kadích. Vína nechávájí delší dobu zrát na sedimentu bez síry, aby se v nich co nejlépe odrazilo bořetické terroir.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tomáše Režného z Bořetic je malé rodinné naturální vinařství, hospodařící biodynamicky na téměř 2ha vinohradů, které jsou umístěny v různých viničních tratích. Vyrábí vína v malých šaržích se zaměřením na kvalitu.
Vinohrady obhospodařují výhradně ručně. Ve sklepě víno kvasí spontáně bez řízeného kvašení v sudech nebo otevřených kadích. Vína nechávájí delší dobu zrát na sedimentu bez síry, aby se v nich co nejlépe odrazilo bořetické terroir.
